Cupcake

Ola, pessoal o post de hoje é sobre uma delicia que eu amo cupcake.

O que é Cupcake?

 

O cupcake é um bolinho de origem inglesa, seu nome original é fairy cake, em português bolo de fada. Entretanto, depois de se tornar famoso nos Estados Unidos ganhou o nome de cupcake (bolo de xícara), pois sua receita é feita usando xícaras como medida. Como antigamente o normal era que as receitas fossem feitas com os ingredientes medidos em peso, o nome acabou pegando. Além disso, eles eram assados em xícaras, o que fortaleceu ainda mais a ideia do nome cupcake.
Eles são bastante semelhantes aos muffins, mas se diferenciam por serem mais leves e por serem mais decorados. São tão bonitos e delicados que parecem mesmo ter sido feitos por fadas. No Brasil, os cupcakes já são presença garantidas nas festas, em especial nas infantis. São também usados como lembrancinhas de festas, batizados, nascimento, etc.
O cupcake tradicional era feito com baunilha com cobertura de fondant. Atualmente, ele já conta com diversas variações de receitas, modo de preparo e sabores. Há cupcakes simples, os com cobertura e recheio.

Formas para Cupcake

Para o seu Cupcake ficar com cara de Cupcake de verdade, você vai precisar de uma forma no formato certo.

As formas para Cupcake podem variar de tamanho, formato e quantidade. Algumas delas são individuais, enquanto outras comportam vários Cupcakes que podem ser assados ao mesmo tempo. Elas podem ser de alumínio ou silicone.

Ao servir, você também poderá utilizar forminhas decorativas, feitas de papel e coloridas.

Veja alguns tipos de formas de Cupcake, das mais básicas a outras que deixam sua massa com modelo especial, inclusive não sendo necessário nem cobertura para que o bolinho fique bonito como deve ser!

Forma tradicional de silicone para 12 cupcakes

 

Forma de silicone para 12 cupcakes

 

Forma tradicional de alumínio para 12 cupcakes

 

Forma individual de alumínio

 

Forma individual de alumínio

 

Forma com formato quadrado para 12 cupcakes

 

Forma com formato de coração para 6 cupcakes

 

Forma com formato de estrelas para 6 cupcakes

 

Forma com formato de estrelas para 8 cupcakes

 

Forma com formato de flores para 6 cupcakes

 

Forma com formato de flores para 6 cupcakes

 

Forma com formato de girassóis para 6 cupcakes

 

Forma com formato de cupcake para 6 cupcakes

 

Forma com diversos formatos para 8 cupcakes

 

Forma com diversos formatos para 12 cupcakes

 

Forma com diversos formatos para 18 cupcakes

 

Forma com formatos natalinos para 12 cupcakes

 

Forma com formatos de concha para 9 cupcakes

 

Forma com formatos de ursinho e coração para 4 cupcakes

 

Forma com formatos arredondados para 8 cupcakes

 

Forma com formatos cilíndricos para 8 cupcakes

 

Forma com diversos formatos ovais para 12 cupcakes

 

Estas não são exatamente de Cupcake, mas merecem destaque também:

Forma com formato de trem

 

Forma com formato de estádio de futebol

E agora uma receitinha de um cupcake de chocolate

Cupcake de Brigadeiro

Que tal misturar dois doces deliciosos em um só? Aprenda a fazer um delicioso Cupcake com recheio e cobertura de brigadeiro.

A massa do Cupcake já é feita com chocolate e combina perfeitamente com o recheio.

Você pode ainda mudar o sabor do brigadeiro usando o brigadeiro branco, brigadeiro de cereja, brigadeiro prestígio, entre tantos outros. Para conferir todos os sabores, visite o Como Fazer Brigadeiro. Lá você encontra toda a variedade de tipos de brigadeiro

 

Ingredientes

• 100 gramas de Farinha de Trigo
• 20 gramas de Cacau em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 100 gramas de açúcar
• 2 ovos
• 90 gramas de manteiga sem sal derretida
• 90ml de leite integral
• 60 gramas de chocolate meio-amargo picado

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180°C
2. Misture a farinha,o cacau e o fermento e reserve
3. Em outro recipiente, misture o açúcar, os ovos, a manteiga derretida e o leite
4. Junte as duas misturas e acrescente o chocolate picado
5. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por cerca de 20 minutos

 

 

 

Espero que tenha gostado e até a próxima!!

 

Priscila Nascimento

 

 

Ideias Para a Páscoa

A Páscoa vai além dos chocolates. 

Esta data religiosa é extremamente importante na cultura ocidental e simboliza a celebração da vida, esperança e renovação. E nada melhor do que comemorar com as crianças brincando, a família reunida e a companhia de pessoas queridas. Entre nesse clima e torne a sua Páscoa muito mais agradável e memorável com as nossas sugestões.

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Faça você mesmo 

Entre os enfeites de Páscoa que se destacam estão os ovos pintados. Eles podem ser decorados de inúmeras maneiras. O primeiro passo é fervê-los. Depois, coloque-os em um recipiente com água gelada. Os ovos devem ficar lá até esfriarem novamente, tornando-se mais resistentes. A próxima etapa é esvaziá-los. Para isso, faça um pequeno furo com um alfinete em uma das extremidades e um furo maior do outro lado. Depois, sopre pelo buraco pequeno e o ovo sairá pela outra extremidade. Lave a casca e deixe secar antes de tingir. A pintura deve ser feita com 01 colher de chá de vinagre e corante alimentício. Misture tudo com água quente em um recipiente que deve ser profundo o suficiente para mergulhar o ovo por completo.

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Estilize seus ovinhos 

Tintas, colas, glitter, fitas, adesivos e diversos outros recursos são úteis para estilizar seus ovos. Antes do tingimento, você pode envolvê-los com elástico ou fazer desenhos com lápis de cera e canetinhas, criando belos efeitos.

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Mesa divertida 

As crianças são, sem dúvida, as grandes protagonistas da Páscoa. Elas dão vida à comemoração enquanto procuram o chocolate e se divertem. Por isso, não tenha medo de compor a mesa com descontração e cores alegres. Os enfeites ficam muito bonitos quando dispostos em copinhos, porta-doces ou um porta-ovo.

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Doces saborosos 

Uma coisa é fato: os chocolates possuem lugar garantido no evento. Porém, é possível surpreender as visitas com uma mesa de sobremesa diversificada. Que tal apostar em cupcakes, bolinhos e cookies personalizados? Há várias opções que oferecem o clima da Páscoa e deixam a celebração ainda mais saborosa.

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Brincadeira gostosa 

Quem tem crianças em casa pode planejar uma caça aos ovos bastante divertida. É importante delimitar quantos devem ser reunidos e um ponto de partida. Ao longo do caminho, espalhe várias pistas que estimulem o espírito investigativo dos pequenos. Vale falar que o tesouro está perto de livros (caso coloque na sala de leitura); que é um ovinho que gosta de tomar sol (se estiver no jardim); que o coelhinho parou para assistir um filme e esqueceu um ovo ali (na sala de televisão); ou até mesmo a cor ou formato do objeto onde está escondido. Outra ideia bacana é fazer pegadinhas de coelho usando farinha.

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Curiosidades 

Existem alguns fatos curiosos em relação à Páscoa. São diferentes lendas e histórias. Os ovos de chocolate, por exemplo, podem ter origem em culturas antigas, quando era comum presentear alguém com um ovo decorado. Muitos povos também consideravam o ovo um símbolo do início do universo. O coelhinho representa a fertilidade e faz associação a novas vidas. No Brasil, a tradição dos ovos serem trazidos por um coelho começou apenas no final do século XIX.

Retirado do Blog: http://www.westwing.com.br/magazin/decorando/ideias-para-pascoa/