Cookies de banana

Olá Div@s!!!
No dia a dia nem sempre dá pra fazer um lanche saudável, não é!? Principalmente com tantas opções industrializadas, com muita gordura e glutamato monossódico (um realçador de sabor do mal - tem uma matéria legal sobre ele aqui e um vídeo aqui).

Então, que tal cookies de banana?
É uma ótima opção para levar para o trabalho, faculdade, vai bem também como pré-treino da academia, café da manhã, lanchinho pós jantar...
Mas ai você pode usar a desculpa: "Mas Beca, não sei cozinhar!". Então eu lhe proponho, vamos mudar isso!?! É super fácil, prático e não faz bagunça!

Ah! Se você tem criança em casa, é uma ótima ideia de interação, cuidado e brincadeiras. 
- Receita:
2 bananas grandes maduras (as bananas maduras são mais doces) e amassadas
1 xícara de aveia em flocos

Ps: Dá pra adicionar o que quiser (ou nada), como gotas de chocolates, pedaço de castanhas (amêndoas, amendoim, avelã), canela em pó, frutas secas, coco ralado, etc.

Modo de preparo:Misturar todos os ingredientes. Dependendo do tamanho das bananas e se tiver acrescentado outros ingredientes, talvez tenha que incluir mais banana ou aveia. A ideia é que a massa  não fique nem mole, nem dura demais. Com uma colher, separe pequenas porções da massa de ingredientes numa forma já untada ou coberta com papel manteiga. Deixe assar durante 15 ~25 minutos no forno a fogo médio. O ponto ideal é quando os cookies secarem, e esse tempo vai variar muito de forno pra forno.  

Ps: eles não vão ficar crocantes como os cookies a base de trigo, eles ficam macio e fofinhos, porém firmes.
E ai, gostaram?
Conta pra mim nos comentários!

2 comentários:

  1. Achei o máximo... nutritivo e fácil de fazer... com certeza irei experimentar esta receita... vlw ;)

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Kátia Pereira, proprietária da Rustika Design, que iniciou suas atividades em 1999, realizando sonhos com moveis vintage ao moderno, do lúdico ao realista. Primando pela excelência no atendimento, a Rustika Design inova a cada dia, buscando o aprimoramento tanto em suas peças como no atendimento ao seu público alvo. Como qualquer artista que ama sua arte, Kátia Pereira trabalha com paixão, convicção de forma detalhista, minuciosa e buscando superar a si mesma. Ariana e apaixonada pela vida, é uma mãe dedicada a dois filhos maravilhosos, uma esposa amorosa ao seu marido e alguém que se pode contar. Dinâmica, versátil, workaholic, FELIZ!!
 
By Iâni Naíra